基本のパン生地ｄｅ❤コーンミールのバンズ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 基本のパン生地
- ３分の１量
- ↑
- 行程１番参照
- 牛乳
- 小さじ２弱
- コーンミール
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- 生地は
基本の❤総菜パン生地❤
レシピID: 1090002803
全量で作ると、
スリムパウンド２本分になります。
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- 2
- 捏ねあがったら生地を取り出して３分割。
更に２分割して丸めてベンチタイム１５分。
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- 3
- ベンチタイムが終わったら直径１５ｃｍ程度に生地を伸ばして生地を中央に集めて丸める。
とじ目を下側にして２次発酵開始。
２倍に膨れたらＯＫ。
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- 4
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- ３へ牛乳を刷毛で塗ってコーンミールを振りかける。
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- 5
- １９０度余熱完了オーブンで２０分～２５分焼いて完成です❤
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