❤牛肩ロースのＳバター炒めに人参・葱を添えて❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- バター
- 有塩１０ｇ
- 一口大カット・牛肩ロース
- ６枚・正味３５０ｇ
- ステーキスパイス
- 肩ロース用・１５振り程
- にんにく
- 粉末２ー３振り
- 白ワイン
- 大１
- 人参
- 中くらい１本
- 長葱
- 斜め削ぎ切りで太め２分の１本
- ステーキスパイス
- 野菜用・５－６振り～
作り方
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- 1
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- 牛肩ロースにステーキスパイスとにんにくを振りかけて３－４分放置。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて中火で点火。
１を入れて各面２分焼いたら白ワインを入れて弱火で蒸し焼き８分。
その後中火に戻して再度各面中火で２分焼きお皿に移します。
-
- 3
- ２のあいたフライパンに６００ｗレンジ２分半チンした輪切りカットの人参と長葱を入れて４－５分炒めます。
ステーキスパイスを振りかけて２の牛肩ロースの横へ添えて完成❤
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