粗挽きなめこ味噌汁（あったかポカポカレシピ） レシピ・作り方
材料（1人分）
- なめこ
- 大さじ1～
- 豆腐（ミニ 絹豆腐使用）
- 大さじ2～
- 本だし
- 大さじ3分の1弱
- みそ汁の素（あさり味使用）
- 4分の1袋～
- お湯
- 120ｃｃｃ程度
- 粗挽き黒胡椒
- 3ふり～
作り方
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- 1
- レンジ器に豆腐をスプーン（大さじ）ですくって入れます。なめこも入れて本だしを振りかけレンジで40～1分加熱し、なめこ臭が苦手な方は余分な水分を捨てます
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- 2
- みそ汁の素＋お湯を加えて混ぜ粗挽き胡椒を振ったら完成
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- 3
- みそ汁は 生みそ 8袋入り あさり味を使用してます （スーパーで50円で購入）100均でも売ってる安い物でＯＫ
おいしくなるコツ
ナメコ・豆腐に本だしをかけレンチンし、余分な水分を抜きつつ味付けすると○胡椒タップリ入れるとナメコの主張が弱くなります。ナメコは、袋ごと冷凍しておくと便利です（冷凍室に入れ30分～1時間したら揉んで中身がガチガチにくっつかない様にすると○）
きっかけ
なめこの臭いがきつかったので
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粗挽き胡椒の味と香りでキノコが苦手な人も食べれるかも