作り方
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- 1
- 水・小麦粉・方栗粉を混ぜ合わせ天ぷら液を作ります
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- 2
- 春菊は食べやすいサイズ（1.5～2ｃｍ）にザク切りにマヨと小麦粉少量を加え混ぜます。
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- 3
- ②に天ぷら液を加えザックリと下から上へ持ち上げる感じで混ぜます。
フライパンに1ｃｍ程の油を熱し170度位になったらスプーン2位のづつ入れ揚げます
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- 4
- 形を調えながら火を強め両面カラッと揚げたら完成
おいしくなるコツ
春菊に最低限の天ぷら液を絡ませ揚げる事
きっかけ
春菊があったので
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