材料（2～人分）
- 白身魚（鱈・鯛等）
- 2切れ
- 昆布茶
- 小さじ半～
- 料理酒
- 大さじ1
- 油
- 少々
- 塩
- 少々
- 葱（青い分部）
- 1本～
- チューブ生姜
- 5ｍｍ～
- 好みで↓
- ポン酢・醤油・レモン汁等
- 好みで少々
作り方
-
- 1
- 白身魚の切り身に塩をして5分～置いてから水洗いしキッチンタオルで水気を拭きとります。
クッキングシートに葱の青い分部を敷魚を乗せたら生姜を塗って料理酒＋昆布茶をかけます
-
- 2
- 最後に油を少量かけ600Ｗレンジで1分加熱し、向きを変え更に1分加熱し火が通ってたら完成。
ポン酢等好みのタレを少量付けながら食べると〇
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- 3
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- 温かいウチにほぐしておくと他の料理にも使いやすいです。
おススメは茶づけのトッピングですなぁ～
おいしくなるコツ
塩をして水洗いしたらキッチンタオルで拭く事です。レンジ加熱するさい、少量だけ油を垂らす事でパサ付き防止に・・・
きっかけ
白身魚があったので
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