トースターde❤クリーミーS入りスイートポテト❤ レシピ・作り方
材料(???人分)
- 薩摩芋
- マッシュで400g
- 豆乳
- 50cc
- クリーミースムース
- 大1
- お砂糖
- パルスイート小さじ1-2
- 卵
- L寸1個
- 珈琲ポーション
- 1個
- バター
- 有塩20g
- 黒ごま
- 小さじ2程度
- バニラエッセンス
- 5-6滴
作り方
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- 1
- 卵は卵黄と卵白を分ける。
卵黄は半量残して珈琲ポーションと共に菜箸等で良くかき混ぜておきます。
残り半量は卵白と共にします。
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- 2
- FP、もしくはブレンダーを用意。
薩摩芋が暖かいうちに豆乳とクリーミースムースとパルスイートを混ぜて撹拌。
更に1の卵白と半量の卵黄を混ぜる。
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- 3
- 小鍋を用意。
小鍋に2を移して中火で点火。
絶えず木べら等でかきまぜつつ2分ほど加熱。
その後バターを入れて更に中火のまま2分加熱。
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- 4
- 弱火に落として2分間練り込む様に木べらでかき混ぜつつ加熱したら最後にバニラエッセンスを加える。
大1.5程度を手に取り細長く整えつつ写真の様な形を作る。
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- 5
- アルミ箔等に1個1個並べて卵黄と珈琲ポーションを混ぜた物を刷毛で塗り黒ごまを散らす。
1000wトースターで7分チン。
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- 6
- その後前後をトースターで内で入れ替えて加熱が均一になるようにします。
再度1000wトースターで8分チン。
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- 7
- ※
加熱時間は各ご家庭のトースターの癖を加味しつつ焼いて下さいね❤