【簡単!】ヘルシー!アジアン風パクチーサラダ レシピ・作り方

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nunop4831
パクチーとナンプラーを使うだけで、いつものサラダが簡単にアジアン風に!

材料(2人分)

パクチー
2束
ベリーリーフ
50g
プチトマト
10個
キャベツ
100g
春雨
40g
●砂糖
大さじ1
●ナンプラー
大さじ2
●レモン汁
大さじ2
●にんにくみじん切り
1片
●コショウ
小さじ1

作り方

  1. 1
    パクチーをざく切り、キャベツを千切り、トマト2~3個をみじん切り、にんにくをみじん切りにしておきます。
  2. 2
    【ソース作り】
    パクチーの茎の部分をみじん切りにします。こうする事でソースにもパクチーの香りを出すことができます。
  3. 3
    みじん切りにしたパクチーの茎とトマトに、砂糖、ナンプラー、レモン汁、にんにくのみじん切りを分量分、混ぜ合わせます。
  4. 4
    全ての材料を、お皿に盛りつけ、上からソースをかければ完成!!

おいしくなるコツ

パクチーの茎をソースに入れる事でパクチーの香りを強調できます!

きっかけ

パクチーが大好きなので、サラダにしてたくさん食べたかった!

公開日:2013/10/05

関連情報

カテゴリ
ナンプラーを使ったサラダその他のサラダ男の簡単料理
関連キーワード
サラダ パクチー ヘルシー アジアン

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nunop4831 いつのまにやら料理が趣味に‥‥日々の男子料理をアップしていきたいと思います。 こちらでもBlogを書いています ブログ Pnet:http://nunop.net/

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