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【簡単!】ヘルシー!アジアン風パクチーサラダ レシピ・作り方
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nunop4831
パクチーとナンプラーを使うだけで、いつものサラダが簡単にアジアン風に!
材料(2人分)
パクチー
2束
ベリーリーフ
50g
プチトマト
10個
キャベツ
100g
春雨
40g
●砂糖
大さじ1
●ナンプラー
大さじ2
●レモン汁
大さじ2
●にんにくみじん切り
1片
●コショウ
小さじ1
作り方
1
パクチーをざく切り、キャベツを千切り、トマト2~3個をみじん切り、にんにくをみじん切りにしておきます。
2
【ソース作り】
パクチーの茎の部分をみじん切りにします。こうする事でソースにもパクチーの香りを出すことができます。
3
みじん切りにしたパクチーの茎とトマトに、砂糖、ナンプラー、レモン汁、にんにくのみじん切りを分量分、混ぜ合わせます。
4
全ての材料を、お皿に盛りつけ、上からソースをかければ完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パクチーの茎をソースに入れる事でパクチーの香りを強調できます!
きっかけ
パクチーが大好きなので、サラダにしてたくさん食べたかった!
公開日:2013/10/05
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サラダ
パクチー
ヘルシー
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nunop4831
いつのまにやら料理が趣味に‥‥日々の男子料理をアップしていきたいと思います。 こちらでもBlogを書いています ブログ Pnet:
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