サラダは最初に用意して盛りつけ、アツアツのドレッシングをかけて楽しみます。 じゃこの風味と歯ごたえがアクセント。
韓国で「たくさん食べると眠くなる」という言い伝えがあるレタスには ラクッコリコピンという成分が含まれています。 精神をしずめ、安眠に導く効果のある栄養素といわれています。
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