えのきと青じその味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り、ほぐしておきます。
   青じそは、縦半分に切り千切りにしておきます。

2. 2

   お鍋に水とだしの素を沸かし、えのきを入れてひと煮立ちさせます。
   えのきがしんなりしたら弱火にし、味噌をときほぐします。

3. 3

   最後に青じそを散らして出来上がりです。