レシュティ・チリマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを細切りする（※ぜったいに水に晒さないで）

2. 2

   フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱しジャガイモを広げ入れ焼く
   アルミホイルを被せた上に水の入ったやかんで重しをする

3. 3

   焼き色が付いたら裏返し、残りのオリーブオイルを周りから足し、裏面も同様に焼く

4. 4

   市販のスイートチリソースとマヨネーズを混ぜて作ったタレを添える