ホットケーキミックスで♪バナナマフィン♪HM完熟 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- バナナを5mmの厚みに8枚スライスし、残りをフォークでつぶしておく。バターは溶かしておく。卵は室温に置いておく。
オーブンは180度に温めておく。
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- 2
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- 卵をボウルにほぐし、砂糖を加えて混ぜる。1のつぶしたバナナも加え、混ぜる。
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- 3
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- ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。
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- 4
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- 最後にバターを混ぜ、カップの7分目くらいまで生地を入れたら、1のスライスしたバナナをのせる。
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- 5
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- 180度に温めたオーブンで約20分焼く。竹串を刺して、生地がつかなかったら焼き上がり。
おいしくなるコツ
ホットケーキミックスは、よく膨らむので生地の入れすぎに気をつけて下さいね。
冷やしても、オーブントースターで温めなおしてもおいしいですよ。
きっかけ
熟したバナナを消費したくて
かわいいマフィンです。
おやつや朝食に作ってみて下さいね。
カップは8号使用。
バターは入れなくても美味しく作れます。