ピリリ❤キムチ入りお好み焼き❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   
   大きめのボウルに豆腐を入れて泡立て器で滑らかに。
   出汁の素と卵、水、マヨネーズを入れて更に滑らかにする。

2. 2

   キャベツは大きめのサイの目切りにする。
   芯の部分はみじん切り。
   キムチもみじん切り。

3. 3

   小麦粉、強力粉と①と②をあわせる。

4. 4

   天かすと紅ショウガを入れて更に良く混ぜる。
   フライパンに分量外の油を薄く引き、４分割したタネをいれて、上側に４等分した豚肉を置きます。

5. 5

   蓋をして中火より弱めの火加減で裏表各５分焼きます。最後に強火で焦げ目を付けて完成。