甘い幸せ❤黄桃入りのパウンドケーキ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻しておきます。
   薄力粉、ＢＰの粉類はあわせてふるっておきます。
   黄桃は半分にカット。
   スライスでもＯＫです＾＾；
   オーブン１７０度余熱開始。

2. 2

   ボウルにバターを入れてホイッパーで白くもったりするまで攪拌。
   その後、お砂糖、牛乳、卵の順に加えます。
   ※
   ブランデーもココでＩＮ。

3. 3

   ②にふるっておいた粉類をサックリあわせます。

4. 4

   ③の生地を半分型に流し入れてカットした黄桃を均一に並べます。ゴムべらで均一に鳴るように上から優しく馴染ませます。

5. 5

   残りの生地を型に流し入れて、優しくトントンと空気抜きを５－６回。
   余熱完了したオーブンに入れて４－５０分焼きます。

6. 6

   焼き上がったらラックに上げて冷まします。

7. 7

   途中、黄桃が盛り上がってきて焦げ目にムラが出来るかも知れません。
   ３０分を過ぎた辺りでアルミ箔を被せてください＾＾