葛を加えてからダマができないようにしっかり混ぜて火を通します。出来上がり具合はお好みで、葛をさらに加えたり減らしたりしてください。生姜汁を少量加えるのもおすすめ。
りんごポリフェノールにはカテキン、アントシアニン、ケルセチンという3つのポリフェノールが含まれているため、疲れ目、肝機能の向上など美容に興味がある女性の強い味方です。感染予防や殺菌作用があるとされているため食中毒やインフルエンザ予防にも!
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