黒糖で✿コクうまぁレッドビーンズの煮豆✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レッドビーンズは一晩お水に浸けておきます。

2. 2

   小鍋に豆・昆布・蒟蒻等を入れて、かぶるくらいのお水を入れます。黒砂糖も入れて沸騰するまで。

3. 3

   ※圧力鍋をお持ちの方は圧力鍋でどうぞ。

4. 4

   煮立った２のお鍋に調味料を全て入れて弱火にしてコトコト。
   ※鷹の爪はココで投入。

5. 5

   煮汁が飛ぶまでじっくり弱火でコトコトと煮込みましょう。

6. 6

   ついでに我が家では、蓮根とか、里芋とかの根菜も一緒に煮込んでズボラーしてます。笑

7. 7

   ✿蒟蒻バージョン✿