野菜たっぷり、ベーコンとウインナー入り野菜炒めレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり、ベーコンとウインナー入り野菜炒め
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ベーコン 4枚; ウインナー 6本; キャベツ 1/4玉; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; 中華ダシ（ウエイパー等） 小さじ２; 塩 1つまみ; 醤油、ごま油 大さじ１

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約15分
300円前後

taka3pigsdad

仕上げに醤油とごま油をさっと振り掛けて絡めることで、風味が増して美味しくなります。子供達もお替りしてくれました。

材料（4人分）

ベーコン: 4枚

ウインナー: 6本

キャベツ: 1/4玉

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

中華ダシ（ウエイパー等）: 小さじ２

塩: 1つまみ

醤油、ごま油: 大さじ１

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作り方

1

人参は小さく切って電子レンジ600Wで4分間加熱しておく。キャベツ、玉ねぎは小さく刻んでおく。ベーコン、ウインナーも少し小さめに刻んでおく。
2

フライパンに油をひいて、全ての食材を入れて、塩コショウ、中華ダシの素を入れて中火でしっかり火が通るまで炒める。仕上げに醤油、ごま油をさっと回すように振り掛けて絡めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は火が通りにくいのであらかじめ電子レンジで加熱しておくと、他の具材と同じタイミングで火が通ります。仕上げに醤油、ごま油で風味を付けます。

きっかけ

夕食の1品に子供が食べやすいように作りました

公開日：2011/09/02

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このレシピを作ったユーザ

taka3pigsdad オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。