白菜のお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は千切り、長ネギは小口切り、かまぼこは千切り、豚バラスライスは半分に切る。

2. 2

   薄力粉に塩を加え出汁を少しづつ注いでトロトロにする。
   (だしの素を使う場合は塩は控え目にする)

3. 3

   2に1の具材を入れよく混ぜる。

4. 4

   フライパンを熱し油を薄くしいて3のタネを流す。形を整えて豚バラをのせて焼く。片面の焼き色が付いたらひっくり返し豚バラがカリッとなるまで焼く。

5. 5

   お皿に盛りつけてソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかける。