人参ココア薄焼きクッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○薄力粉 70g
- ○塩 ひとつまみ
- なたね油 10g
- にんじん 70g
- てんさい糖 大さじ2
作り方
- 1 オーブンを160度に余熱する。
- 2 フードプロセッサーに○を入れ混ぜ合わせる。
- 3 なたね油、人参を入れ、生地がしっとりするまで数十秒かくはん。
- 4 生地をまとめ、オーブンシートの上で厚さ3mmに麺棒で伸ばす。
- 5 てんさい糖をまんべんなくふりかけ、麺棒をころがして、てんさい糖を生地にめりこませる。
- 6 包丁で生地を3～4cm角になるよう押し切りし、オーブンで30～35分焼く。焼けたら冷めるまで庫内に放置。
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