手作り柚子胡椒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青柚子は白い部分が入らないように皮を剥く。
   唐辛子はヘタと種をとる。
   

2. 2

   ミキサーにかける。
   柚子果汁を絞りいれる。
   塩、適量いれる。
   長期保存させるなら塩多めで。

3. 3

   できあがり。
   ただし、数日寝かせたほうが馴染んでおいしい。