材料(2~3人分)
- かぶ(葉つき)
- 3個
- ガーリックパウダー
- こさじ1/2
- 胡麻油
- こさじ2
- ★オイスターソース
- こさじ2
- ★醤油
- こさじ2
- ★三温糖(または砂糖)
- こさじ2
- ★料理酒
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- かぶの葉は食べやすい長さに切り、下茹でしておく。
-
- 2
- かぶは皮をむき、くし切り8等分にする。
-
- 3
- 胡麻油を入れたフライパンを火にかけ、2を炒めていく。
-
- 4
- 3に★とガーリックパウダーを入れ、かぶに火が通るまで炒め、火が通ったら1と塩コショウを入れて炒め合わせる。よく馴染んだら完成です。
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