春キャベツの外葉の味噌汁‎܀ꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツの外葉をしっかりと洗って水気を切る。
   芯を切り取り薄切りにする。
   残りは4cm×2cmくらいに切る。

2. 2

   鍋に、出汁と1とまいたけを食べやすい大きさに割いて入れる。
   火にかけて煮立ったら弱火にする。

3. 3

   具材に火が通ったら、中火にして豆腐を2cm角に切って入れる。
   合わせ味噌も加えて、煮立つ直前に火を止める。