しろ菜とおあげさんのたいたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しろ菜を食べやすい大きさに切ってよく洗い水気を切っておく。

2. 2

   油揚げを1センチ幅に切る。

3. 3

   鍋に油揚げ半分、しろ菜の茎の方、残りの油揚げ、しろ菜の葉の部分の順に重ね入れ、ごま油と醤油をひと回しずつ入れて、酒、みりん、だしの素を入れる。

4. 4

   蓋をして中火の強めで3分グツグツするまで炊いたら、最後に火を止めて醤油をひと回しかけて混ぜたら完成。