離乳食初期☆キャベツの和風ペースト☆無添加 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらかつお節を入れてすぐに火を止めます。軽く混ぜ、かつお節が沈んで粗熱が取れたら、アクすくいや茶こしなどでかつお節を取り除きます。

2. 2

   1のだし汁を再び沸騰させ、粗いみじん切りにしたキャベツを入れて2分間茹でたら火を止めます。

3. 3

   カップに2のキャベツと、だし汁を大さじ8を入れ、ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌すれば出来上がりです。余っただし汁はお味噌汁や煮物に使ってください。

4. 4

   100均の離乳食小分けパックや製氷皿などに入れて、冷凍庫で約1週間もちます。