ナスの豚肉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは約1cm角になるように縦切りにして、水にさらす。

2. 2

   ナスを水から上げて、水気をしっかり拭き取り、豚肉を巻いていく。

3. 3

   フライパンに2を巻き終わりが下になるように並べて火をつける。

4. 4

   うっすら色が変わってきたら、塩コショウを1/2杯振りかけ、豚肉をひっくり返し、残りの塩コショウを振りかける。

5. 5

   焦がさないように、何度かひっくり返し、火が通ったら完成。
   レモンを4当分してお皿に添えて搾りかけるとさっぱりします。