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うるいと大根のからし和え レシピ・作り方

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おるがん
うるいのシャキシャキとした食感が美味しいです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

うるい
6本
大根
4㎝
塩
少量
水
300cc
＊出汁しょうゆ
大さじ3
＊からし
小さじ1
黒ごま
少量
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作り方

  1. 1
    鍋に水と塩を入れ煮立ったら、うるいを5㎝に切って入れる。
    サッと茹でたらざるにあげる。
    1㎝幅の斜め切りにする。
  2. 2
    大根を2㎝の千切りにする。
    1のうるいと＊を合わせて和える。
    黒ごまを振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うるいがあったので、からし和えにしました。

公開日：2021/03/06
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜その他の和え物

このレシピを作ったユーザ

おるがん

つくったよレポート（ 1 件）

2024/06/09 17:53
うるいがなくて、大根の葉でからし和え作りました☘️ピリッとしてとてもおいしかったです✨今日は雨でした☆子供の鼻の調子が悪そうです(泣)
とらねこのぱせり
涼やかな彩りで美味しそうです✧*｡いつもありがとうございます♡昨日くしゃみ連発で薬を飲んだら楽になりました！子どもちゃん今朝はいかがですか？？

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