豆乳シュレッドで野菜たっぷりピザ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊を混ぜてホームベーカリー入れる。バター、豆乳を加えて捏ねる。

2. 2

   1の生地を表面がつるんとなるように丸くまとめて、ボウルに入れラップをかけて30分発酵させる。

3. 3

   2の生地を半分にして、中央から外へひろげていき、丸く薄く成形する。
   ピザソースを半量ずつ縁を残して塗る。
   オーブンの発酵機能で30分発酵させる。

4. 4

   玉ねぎを縦に半分にして5㎜幅で繊維に直角に切る。
   ピーマンを5㎜幅で輪切りにする。
   マイタケ、カリフラワーの葉を2㎝に切る。

5. 5

   3の生地にサラミ薄切りとベーコンを3㎝幅に切って乗せ、4の野菜を乗せる。
   豆乳シュレッドを全体に乗せる。

6. 6

   オーブンを210度に予熱し、5を10〜15分焼く。
   豆乳シュレッドは焼き目がつきにくいので、生地が焦げないよう様子を見ながら焼く。