ヨーグルトで☆鰹とチーズのコールスロー(鹿児島産) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオのお刺身用冊に、塩をまぶして、
   しばらく置きます。
   
   出てきた水分をキッチンペーパーで、押さえます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて、カツオの表面に焼きめをつけます。
   
   フライパンにお醤油を入れて軽く焦がしたら、表面にからめます。

3. 3

   サラダボウルに、
   カット野菜と、コーンを入れます。

4. 4

   野菜の上にカツオをのせて、
   大胆にスプーンで崩しながら混ぜます。
   
   ∗ほぐし具合はお好みで。
   粗めでお魚感を楽しんでもいいかも!
   焼きめを付けすぎるとほぐれにくいので気を付けて。

5. 5

   ヨーグルトに塩をひとつまみ入れて、
   よく混ぜてから、
   野菜と合わせます。
   
   こしょうはお好みで。

6. 6

   器に盛り付けてから、
   粉チーズをふりかけて、
   出来上がり♪
   
   ∗粉チーズは、各自で食べる直前に混ぜてくださいね。