簡単にもう一品！粉吹きいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をピーラーでむいて、3cm角程度の大きさに乱切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして、乱切りにしたじゃがいもを入れて中火で茹でる。

3. 3

   じゃがいもの中に火が通ったら（楊枝が刺せる柔らかさ、になればもう大丈夫）お湯を捨てる。

4. 4

   そのまま鍋を火にかけて、鍋の水分が飛んだら、定期的に鍋を揺すって、粉吹き芋にする。揺すっている過程で芋は丸みを帯びる。塩を振って、全体を混ぜれば完成！