豚のひらひら串カツ☆柔らかくて美味しい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切り肉を縦半分に折りたたみ、糸で縫うようにジグザグに串に刺していきます。

2. 2

   バットに小麦粉と水を入れて混ぜ、バッター液を作ります。１の両面にバッター液をつけてから、パン粉をまぶしていきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて190度に熱し、２を揚げていきます。両面にこんがりと焼き色が付いたら、キッチンペーパーの上にあげます。

4. 4

   油が切れたら器に盛り、とんかつソース（又はお好きなソース）をかけて、召し上がれ。