♡自慢のチーズダッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に、一口大に切った鶏肉・キムチ・にんにく・生姜・コチュジャン・酒・みりん・醤油・ケチャップ・砂糖を入れてよく揉み込み、30分以上なじませる。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、キャベツは一口大、エリンギは５ｍｍ厚さに切る。
   さつま芋は輪切りにしてレンジで６００ｗで２分チンする。(柔らかくする)

3. 3

   ホットプレートにごま油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらキャベツ・エリンギを炒める。

4. 4

   野菜の上に、①(タレも)・トッポギを入れて、蓋をして５分くらい蒸し焼く。

5. 5

   蓋を取り、さつま芋を加えて炒めながら少し水分を飛ばす。

6. 6

   中央を空けて、チーズとコーンを入れて蓋をする。
   チーズが溶けたらごま油を回し入れる。

7. 7

   〆は少し具を残しておいて、ご飯を加えて炒めてポックンパに♡
   タレが足りなければ、調味料を1/3量ずつくらいで作って入れてください。