マカロニ入りミネストローネスープ☆食べるスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを袋の表示時間通りに茹でたらザルにあけ、オリーブオイルをからめておきます。

2. 2

   玉ねぎはヘタとあたまを切り落として皮をむき、１～２ｃｍ角に切ります。にんじんも皮をむいて、１ｃｍ角に切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切っておきます。

3. 3

   鍋に水と玉ねぎ、にんじんを入れて中火にかけます。沸騰したらベーコンとトマト缶を加えます。再び沸騰したら弱火にし、アクを取りながら10分間ほど煮ます。

4. 4

   マカロニとAも加え、塩、こしょうで味を整えれば出来上がりです。器によそい、荒いみじん切りにしたイタリアンパセリ（または小口切りにした青ネギ）を散らして召し上がれ。