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れんこんの塩きんぴら レシピ・作り方

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ciel-yuki
醤油を使わず塩で味つけしたきんぴらです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

れんこん
100g
にんじん
0.25本
サラダ油
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
小さじ１
塩
小さじ0.25
水
50ミリリットル
ごま油
少々
ごま
少々
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作り方

  1. 1
    れんこんはいちょう切りにする。にんじんは短冊切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひいて1を炒め油が回ったら酒、みりん、塩、水を入れてふたをしめる。
  3. 3
    汁気がなくなるまで煮る。ごま油、ごまを入れてまぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

れんこんはすぐ炒めるので酢につけなくて大丈夫です。

公開日：2018/10/26
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関連情報

カテゴリ
にんじんごはんのお弁当（大人用）作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般れんこん

このレシピを作ったユーザ

ciel-yuki 主にご飯に合うおかずを紹介してます。よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/11/09 21:47
味付け参考にさせていただきました いつもの甘辛味と違ってあっさりしていてよかったです(*^^*)
ましあ
2019/08/06 14:36
醤油を使わずに作ってみたかったので参考にさせてもらいました。
hannah212

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