夏野菜ゴロゴロ鶏肉ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏もも肉を冷蔵庫から取り出しておく(約焼く３０分前)
   ・厚みがバラバラの場合は、包丁を入れて出来るだけ均等にしておく

2. 2

   ・玉ねぎ、えのき茸、パプリカ、かぼちゃをダイズカットにする

3. 3

   ・油をひいた中火のフライパンで、2が柔らかくなるまで炒める

4. 4

   ・3にトマト缶を加え、コンソメ顆粒で味をつけ、塩胡椒で味を整える

5. 5

   ・別のフライパンに鶏モモ肉の皮面を下にしておき、弱火で蓋をして焼く
   ・焼き色がついたらひっくり返す

6. 6

   ・フタを取り、もう片面にも火を通す
   ・濃いめのきつね色になったら火を止める

7. 7

   ・皿の上に、4のトマトペーストを乗せて、その上に鶏もも肉の皮面を上にして乗せたら完成
   お疲れ様でした