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お弁当のおかず!牛肉とピーマンのソース焼き レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
ちょっぴり辛味のあるウスターソースで!とっても簡単に時短おかず完成です。お弁当のおかずにどうぞ☆

材料(1人分)

牛肉
3枚ほど
ピーマン
1/2こ
ウスターソース
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1/2ほど
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作り方

  1. 1
    牛肉を分量外のボットのお湯で湯通しして余分な油を落とす。湯きりしキッチンペーパーで水気を拭き取る。
  2. 2
    ヘタと種を取ってピーマンをひと口大にざく切りする。
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1の牛肉と2のピーマンをしっかり焼き、ウスターソースを加えて味つけする。
  4. 4
    粗熱が取れたらおかずカップに入れてお弁当箱へ!
  5. 5
    全体はこんな感じ。

おいしくなるコツ

手間でも牛肉は湯通ししてから焼くと余分な脂が落とせて、冷めても柔らかく仕上がります。

きっかけ

ワタクシ、胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けつつ、程よく手抜きして作っています。パパの気になる生活習慣予防にもおすすめです。

公開日:2018/05/28

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般5分以内の簡単料理部活のお弁当運動会のお弁当お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
簡単 お弁当おかず お弁当のおかず 簡単 おつまみ 高血圧向け
料理名
お弁当のおかず!牛肉とピーマンのソース焼き

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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