長芋の明太子和え☆簡単もう一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、明太子の皮を外してほぐし入れ、オリーブオイルとめんつゆを加えてよく混ぜておきます。

2. 2

   長芋は皮をむいて、幅１ｃｍ×長さ５ｃｍの薄い短冊切りにします。青しそは半分に切ってから、千切りにします。

3. 3

   ２の長芋を１のボウルに入れ、よく混ぜて和えます。

4. 4

   器に盛り付けて、上に２の青しそを乗せ、お好みでちぎった海苔も乗せたら、召し上がれ。