ボリューム玉子とハムのサンドイッチ☆沼サン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に卵と水を入れて中火にかけ、沸騰したら、弱火～中火にします。そのままコトコトと8分間茹でたら、卵を水に取って冷まします。

2. 2

   食パンを軽くトーストし、バターまたはマーガリンを、それぞれ片面のみに塗っておきます。

3. 3

   １の卵の殻をむいてみじん切りにし、Aを合わせて混ぜておきます。

4. 4

   ２の食パン1枚の上に、一口大にちぎったレタスを乗せます。

5. 5

   その上からハムを乗せます。

6. 6

   さらに３の玉子を、こんもりと山のように真ん中に乗せます。なるべく端には乗せず、真ん中が高くなるように乗せるのがコツです。

7. 7

   最後にもう1枚の食パンを押さえつけないように乗せたら、ラップで包みます。この時、食パンの真ん中は押さえつけず、端のミミとミミ同士を押さえるようにギュッと包むのがコツです。

8. 8

   ラップの上から、濡らした包丁で半分に切ったら、出来上がりです。仕上げにこしょうをかけて、召し上がれ。