材料（2人分）
- ご飯
- 2杯分
- トマト
- 1個
- にんにくすりおろし
- 大さじ1
- ベーコン
- 3枚
- オリーブオイル
- 大さじ1
- コンソメ
- 2個
- 塩こしょう
- 2振り
- 水
- 300cc
- ピザ用チーズ
- 40g
作り方
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- 1
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- フライパンにオリーブオイル・にんにく・ベーコンを炒める。
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- 2
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- トマトを皮ごと細かく切って入れて、ご飯・水・コンソメ・塩こしょうを入れて一煮立ちする。
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- 3
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- ピザ用チーズを入れて ひと混ぜすれば出来上がりです。
おいしくなるコツ
トマトを皮ごと細かく切るので、丸ごと食べれます。
きっかけ
採れたてトマトをいただいたので。
関連情報
- カテゴリ
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リゾット
- 料理名
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フレッシュトマトのリゾット