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はまちのかぶと焼きレシピ・作り方

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約15分
100円以下

はまちのかぶと焼き

材料（2人分）

はまちの頭: 1匹分

塩: 大さじ3

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作り方

1

はまちの頭をよくら洗って、熱湯をかける。塩を擦り付けてる。フライパンにキッチンペーパーを敷いて、内側から焼き蓋をする。裏側も焼けば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱湯をさっと掛けて、臭みを取ります。キッチンペーパーを敷いて焼けば簡単に焼けますよ。

きっかけ

はまちを魚屋さんで捌いてもらって、あらももらってきたので。

公開日：2016/08/30

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カテゴリ: その他のさかな全般

料理名: はまちのかぶと焼き

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