ケチャップラタトゥユ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はいちょう切り、玉ねぎ、ナス、ピーマンは
   さいの目切りにします。
   
   なすは水につけてあく抜きをしておきます。
   
   ベーコンは１ｃｍくらい幅に切ります。

2. 2

   フライパンにニンニクチューブを入れて、ベーコンを炒めます。

3. 3

   ②にたまねぎ、にんじん、なす、にんじんをいれて
   炒めます。

4. 4

   水とローリエ、コンソメを入れて、具材が柔らかくなるくらいまで5分ぐらい蓋をしてにます。

5. 5

   ピーマン、とケチャップを加え水分を飛ばしながら混ぜていきます。
   
   水分が減ってきたら塩コショウを加え味をととのえ
   完成です。