お菓子用に☆苦味の効いた簡単甘夏ピールもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘夏を良く洗う。甘夏の皮を（白い部分があまり残らないように）薄く剝き、細切りにする。

2. 2

   皮と同量の砂糖をまぶしてそのまま放置する。

3. 3

   1時間経過。水分が出て砂糖が溶けているので良く混ぜる。

4. 4

   蓋付きの耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで3分加熱。取り出して煮沸消毒した瓶に詰める。