にんにくはチューブだと味気ないです。 おろしたてが1番美味しいです。 黒胡椒も挽きたてにはかないません。 そして醤油が味を落ち着かせてくれます。 日本人だもの。
お店で食べたサラダがおいしくて、隠し味を聞いたところ蜂蜜との答えを頂き、試行錯誤で再現したのがこちらです。 蜂蜜の代わりにオレンジママレードでもいけそう。
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なんとなく買ってみたバルサミコ酢と母からもらった自家製蜂蜜でお店のサラダを再現してみました。
蜂蜜の甘さが出過ぎず、いい隠し味！