ハンバーガー用パテ♡贅沢に黒毛ミンチで♪ レシピ・作り方

Name: ハンバーガー用パテ♡贅沢に黒毛ミンチで♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 〇牛挽き肉(合い挽きでも) 400～500ｇ; 〇卵 １個; 〇塩コショウ 小1/2; 〇ガーリック、ナツメグ、オールスパイス等 小1/3ほど(あればでok); 〇お麩(砕いて荒い粉にする) 10ｇ; 〇玉ねぎドレッシングやステーキタレ 大１弱; スライスチーズ ４枚; レタス ４枚; マヨネーズ １人分小１くらい; バンズパン(市販でも) ４つ

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約15分
500円前後

ひかりママ＊

安心安全の手作りで♪バンズパンのレシピもupしていますので宜しければどうぞ(ID1080010419)

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

〇牛挽き肉(合い挽きでも): 400～500ｇ

〇卵: １個

〇塩コショウ: 小1/2

〇ガーリック、ナツメグ、オールスパイス等: 小1/3ほど(あればでok)

〇お麩(砕いて荒い粉にする): 10ｇ

〇玉ねぎドレッシングやステーキタレ: 大１弱

スライスチーズ: ４枚

レタス: ４枚

マヨネーズ: １人分小１くらい

バンズパン(市販でも): ４つ

作り方

1

〇を全部合わせて練り混ぜる。

丸く成形してフライパンへ、蓋をして蒸し焼きにする。

真ん中膨らんで肉汁が出ればok。
2

火を消したらスライスチーズを乗せて余熱で溶かす。

お好みのパンにレタス、マヨネーズ、パテ、お好みのソースを挟んで完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースの分量酒大３に、みりん、醤油、砂糖を同量合わせて煮詰める。好みで手持ちのタレ(肉ダネに入れたのと同じでok)を少量(小１程度)入れ、味見して好みの加減まで煮詰めてください♪

きっかけ

美味しいお肉をせっかくだからハンバーガーに♪外食のハンバーガーは色々騒がれてますので、安心な手作りをたっぷり食べたくて♡

公開日：2015/02/06

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このレシピを作ったユーザ

ひかりママ＊こんにちは♪ 娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。