材料(2人分)
- スパゲティ
- 2人前
- 塩
- 少々
- トマト
- 1個
- ブロッコリー
- 1/3個
- ナス
- 1個
- ★塩
- 小さじ1
- ★こしょう
- 少々
- ★しょう油
- 少々
- 油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- スパゲティを袋に記載された時間より、1分程度短く茹でて、ザルにあけます。
-
- 2
- フライパンに油をしき、ナス、ブロッコリーを炒めて、しんなりしたらスパゲティを戻してさらに炒めます。
-
- 3
-
- ★の調味料と一緒にトマトを加えてて、ざっと炒めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
トマトの炒めすぎにご注意ください。
きっかけ
夏野菜をたっぷり食べたくて(*^^*)
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