砂糖は梅の半分でOKよ～♪梅ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶はよく洗い、熱湯を少し入れたら取っ手を持って瓶を回し、熱湯が全体に行き渡るようにして消毒します。
   その後、よく乾かします。

2. 2

   梅はよく洗ったら、ヘタを竹串で取り除きます。
   結構この作業、面白いです(^^)

3. 3

   梅の水分はよく拭き取ります。
   ☆これは必ずして下さい。腐敗を防ぎます。

4. 4

   竹串で３～４か所穴を開けます。
   こうすると、梅のエキスが出やすい他、発酵を防ぐことが出来ます。
   
   これも、プスプス楽しいです(^^♪

5. 5

   梅と砂糖を交互に入れます。
   でも、その上からお酢をかけるので、梅の上に砂糖を入れてもOKです。

6. 6

   蓋を締めたら出来上がり♪
   毎日取っ手を持って瓶をクルクル回して砂糖を溶かします。
   
   ☆１か月後から飲めます！

7. 7

   お酢は、私は500ｍｌ入れますが、300ｍｌでもOKです。
   
   4リットル瓶で、この１..５倍の量まで作れます。
   
   飲むときは２～３倍に薄めます。
   ゼリーを作っても美味しいですヨ。