さっぱり！揚げナスの酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お皿に、しょう油とお酢を入れてよく混ぜます。

2. 2

   ナスの頭を落として、縦に8等分に切ります。

3. 3

   170度くらいの油でナスを素揚げにします。
   そのまま、酢醤油の器に入れます。

4. 4

   ネギをみじん切りにして、ネギの上に散らします。
   冷えるまで寝かせます。