材料(1人分)
- 出汁昆布
- ひとかけら
- かつお節
- 大さじ2
- しょう油
- 小さじ1
- 梅干し
- 1個
- ご飯
- 1膳
作り方
-
- 1
-
- みそ汁の出汁に使った昆布を取り出し、細切りにします。
-
- 2
-
- 昆布を皿にあけて、かつお節を乗せます。
-
- 3
-
- しょう油を回しがけします。
-
- 4
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- どんぶりにご飯をよそい、梅干しと出汁昆布を乗せたら出来上がり。
お茶うけとしても、どうぞ。
おいしくなるコツ
かつお節はたっぷりと。
きっかけ
みそ汁の出汁でとった昆布や煮干しの再利用を考えたくて。
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