炒り卵のそうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・そうめんを茹でておく
   ・ソーセージ、ねぎは斜め薄切り
   ・ピーマンは細切り

2. 2

   フライパンでサラダ油（大さじ1）を熱したら卵を入れて大きく混ぜながら炒めて取り出す

3. 3

   残りのサラダ油を入れてソーセージ・ねぎ・ピーマンを炒めたら茹でたそうめんも入れてほぐしながら炒める

4. 4

   卵を戻し入れてしょうゆ・塩・こしょうで味付けする