とっても簡単♪夏野菜のココナッツカレー♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべて一口サイズに切る。

2. 2

   鍋にココナッツミルクと水を
   入れて沸騰させる。

3. 3

   沸いたら鶏肉、玉ねぎ、人参、ローリエを入れてやわらかくなるまで弱火で煮る。

4. 4

   ピーマンを加えて一煮立ちさせたら火を消してカレールーとナンプラーを入れて溶かす。

5. 5

   再度火にかけてとろみが出るまで煮る。

6. 6

   トマトを加えて一混ぜしたら火を消して出来上がりです♪

7. 7

   味が薄いようなら鶏ガラスープの素を少々加えて味をみてください。

8. 8

   ターメリックライスや十穀米と組み合わせるとより美味しいと思います♪
   レモンを絞っても美味しいです♪♪