材料（2人分）
- 人参
- 1/3本
- 春雨
- 30g
- サラダ油
- 大さじ1
- 豚挽き肉
- 60g
- 水溶き片栗粉(水1:粉1)
- 70cc
- 春巻きの皮
- 6枚
- ＊醤油
- 小さじ0.8
- ＊オイスターソース
- 小さじ0.8
- ＊ウェイパー
- 小さじ0.8
- ＊水
- 30cc
- ＊砂糖
- 小さじ0.5
- ＊ごま油
- 小さじ0.5
- ＊塩コショウ
- 少々
- 揚げ油
- 600cc
- 水溶き小麦粉(水1:粉1)
- 20cc
作り方
-
- 1
- 戻した春雨と人参をみじん切りにする
-
- 2
- 温めたフライパンにサラダ油を入れ、挽き肉と1を炒める。調味料＊全てを入れて混ぜ合わせて味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつけ冷ます
-
- 3
- 春巻きの皮で2を包む。180度の揚げ油でカリッと揚げて完成
おいしくなるコツ
具材は少なくてOK^ - ^！
きっかけ
簡単な春巻きっぽいレシピを考えましたσ^_^;
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