野蒜(のびる)のおからパウダー入りチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野蒜は土を落として薄皮をむき掃除する。３㎝程度に切る。

2. 2

   薄力粉、片栗粉、おからパウダーをボールに量りホイッパーで全体を混ぜて馴染ませる。（こうするとだまになりにくいです。）

3. 3

   水、卵を入れてだまにならないように全体を合わせる。

4. 4

   ③に野蒜とミックスチーズを加える。

5. 5

   フライパンを熱し、ごま油でお玉一杯分を流し入れ中火で両面がきつね色になるまで焼く。

6. 6

   カットして盛り付ける。
   お好みでポン酢とラー油を合わせたタレに付けて召し上がってください。